番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。

今日は、東京都葛飾区新小岩で、
長く愛されている大衆割烹「鳥益(とります)」の「氷冷 手羽っ唐」

冷やして食べる、新感覚の手羽元のから揚げです！

冷たい口当たりと、パリッとした食感で、
から揚げなのに油っぽさがなく、甘くスパイシーでクセになると話題です。

こだわりのポイントは・・・

国産ブランド鶏の赤鶏を使用。

冷やしても美味しく食べられるように、特殊な揚げ方をしているそうです。

味の決め手は、特製の甘辛ダレ。

味わいを閉じ込めるために、－15度以上で急速冷凍しています。

食べる時は、5分〜10分ほど自然解凍。

中身が少し凍ったパリパリの状態がおススメだそうです。

1パック500g　税込1080円。

もちろん、お取り寄せできます。

「氷冷 手羽っ唐」とか「氷冷 から揚げ」で検索して、
「Amazon」や「Yahooショッピング」、「楽天市場」などで買ってください。

電話でのお問い合わせは、有限会社鳥益　電話番号03-3652-0875

電話の受付は、土曜は午後1時から4時、
火曜日から金曜日は、1時から5時までで、
月曜、日曜、祝日はお休みです。