京・ごはんたべ

KBS京都テレビ　毎週土曜日 11:30-11:45オンエア

第52巻　京都吉兆・花鳥風月みな料理なり

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第51巻　京料理 六盛・岡崎の春を待ち、桜を楽しむ旬の味

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第50巻　祇園丸山・祇園で食べる桜点心

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第49巻　石塀小路かみくら・路地の奥にある伝統とモダニズム

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第48巻　西陣魚新・桃の節句の雛御膳

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番組について

2013年世界無形文化遺産に登録された「和食」。四季を彩る食材やさまざまな歳時とのかかわり、また料理を引き立たせる器選びなど、まさに「食文化」と呼ぶにふさわしい奥深い世界です。和食文化の源流ともいえる京都の地で、格式を誇る料亭や名店の伝統の技に裏打ちされた調理やおもてなしの文化に迫る番組です。

KBS京都テレビ「京・ごはんたべ」は毎週土曜日 11:30-11:45オンエア。