午前は、 左京区高野にあります 『平井常榮堂薬局 (ひらいじょうえいどうやっきょく)』 にお邪魔しました。

1701年(元禄14年)、 川端二条で創業した 「平井常榮堂薬房」が始まりのこちらのお店
2021年9代目として事業継承、11月に 「平井常榮堂薬局」を開業。
以前の店は、江戸時代から続く店構えが立ち寄るにも勇気のいる雰囲気だったため、
敷居が低く居心地の良さを感じるカフェのような店づくりに変わり、若い方でも気軽に相談できるような雰囲気になっています。

豊富な種類の薬草を取り扱い、漢方薬で使われる生薬、民間薬、
薬膳材料、西洋ハーブ スパイス等、小分け販売しています。
相談の上お客様に合わせた煎じ薬なども作っていらっしゃいます。
この時期、連休明けや梅雨時の体の不調に合わせた薬もおすすめです。

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午後は、中京区河原町エリアに新しくオープンした パウンドケーキ専門店 『SILK (シルク)』さんにお邪魔しました。

先週4月29日にオープンしたばかりのこちらのお店。
なめらかで濃厚な味わいの「甘さ」を追求したパウンドケーキ専門店です。
お客様にワクワクと笑顔、 ちょっとした贅沢時間" 感動体験" をお届けしたい、そんな想いからオープンされました。

なめらかで濃厚な味わいの 「甘さ」を追求したパウンドケーキには、
レモン風味のお砂糖をかけたり、ケーキの底にざらめを敷くなど甘さへのこだわりが。
オーブンでじっくり40分間、時間をかけてひとつひとつ丁寧に焼き上げていて、
口の中で程よく溶ける、しっとりとした滑らかな食感が癖になる味わいです。

「SILK プレーン」「レモンスイート｣ ｢オレンジ&シュガー」「アールグレイ」「京都抹茶」 の5種類のケーキを試食させていただきました。
ケーキの他にも、濃厚で大人なスイーツ 「チョコレートテリーヌ」や、 高級感漂う桐箱入りのパウンドケーキ 「栗と芋餡」など。
母の日にの贈り物にもおすすめです。

お問い合わせ先　電話 075-585-5120