7月28日(木)ラジオカーリポート
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午前は、 京都四条通り寺町東入北側にあります
今月7月1日にオープンされましたプリンのお店 『日本料理藤井のぷりん』さんにやってきました。浄土寺の高級和食店「日本料理藤井」さんが作るプリンのお店で
「豆乳抹茶のプリン・なめらかぷりん」が人気商品です!プリンを作るきっかけは、料理長が日本食のコースのデザートにと
豆乳と黒蜜を使ってプリンを作ったことからなんだそう。なめらかぷりん・豆乳抹茶のプリン
両方試食頂きました!ビタミンの一種である葉酸を通常より多く含んだ
濃厚な卵を使用しているため
プリン専門店の中でもワンランク上の美味しさ!
なめらかな生地の食感と、クリーミー風味が特徴のプリンでした。『日本料理藤井のぶりん』お問い合わせ先 電話075-708-2332
営業時間 朝10時~夜8時 水曜定休-----------------------------------------------------
午後は、京都市右京区京北あります、
桂川の源流域に位置しており、四季折々の自然の中で学習できる研修施設です。
自然の中で豊かな発想力をうみ出すクリエイティブオープンスペース 『あうる京北』 さんにやってきました。現在「あうる京北」で個展を開催されている 彫刻家の村山昌巳さんにお話伺いました。
村山さん初の個展とのこと。
大学で彫刻を学んだ後、林業を継ぐため制作を50年ほど休止されていたそうですが、75歳で再開。
家業の林業に専念している間も「イメージはむらむらと湧き続けた」とのことで、デッサンを描きためていたそう。会場には手塚治虫の漫画にちなんだ作品や、
ミステリアスな卑弥呼や苦心して来日した鑑真を主題にした作品が並びます。
個展は7月31日 (日曜日) までで、 入場料は無料です。
ぜひ京都の自然と芸術を感じに、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。『あうる京北』お問い合わせ先 電話 075-854-0216
開館時間 朝9時30分~夜9時30分