今日は、西京区、阪急「桂駅」すぐ近くにあります、
洋菓子のお店『パティスリー・ゼロ』からラジオカーリポートをお届け！

地域の人たちに人気のケーキ屋さんです。
2013年にオープンし、"お菓子をゼロから考える"をコンセプトに、
素材と向き合い、ここにしかない味を追い求めています。
郷土愛から生まれた、西京味噌を使用したお菓子も人気！

看板商品は西京味噌を使った「西京ロール」と「地酒ゼリー」。
「西京ロール」は京都のお正月に欠かせない独特の旨味のある白味噌を、
しっとりふわふわの生地と生クリームに入れたロールケーキ。
西京味噌が持つ、塩キャラメルのようなコクと香りがマッチすると評判です。
「地酒ゼリー」は松尾大社の亀の井の水で作られる地酒を使用しています

そして、11/8(火)はハラダさんのお誕生日！ということで、特別にケーキを作っていただきました！
「甘さもちょうどいい甘さで無限に食べていられる！」byハラダ

『パティスリー・ゼロ』のお問い合わせ先は、
電話　075-204-1314
HP　http://in-works.sakura.ne.jp/site/c_west/zero/index.cgi