今回紹介する名店は京都・上賀茂のイタリア料理店「リストランテ アゼクラ」。3000坪を超える広大な敷地には、四季折々の木々と築350年という元酒蔵をリノベーションした建物がゆったりと配され、さながら避暑地のような雰囲気。

シェフの千歳信也さんは自ら、上賀茂の老舗農園で賀茂ナスやズッキーニなどの夏野菜を収穫。採れたての野菜は丹波地鶏や大徳寺納豆といった京都らしく、かつ意外性を感じる食材と組み合わせ、ここでしか味わえない季節感あるイタリアンに仕上げます。

上賀茂の豊かな恵みを最大限に活かした料理は「旬を召し上がってほしい」というシェフの思いにあふれています。

今回ご紹介した名店

RISTORANTE AZEKURA
〒603-8081　京都市北区上賀茂岡本町30

営業時間
ランチコース 11:30～15:00(14:00ラストオーダー)
ディナーコース 17:30～22:00(20:00ラストオーダー)
定休日　月曜日(祝日の場合翌日)
※リストランテは火曜日臨時休業の日あり

電話：075-701-0162
FAX：075-701-0164