今回紹介する名店は、京都市右京区鳴滝にある「音戸山山荘 畑善」。

元は呉服問屋の所有だったという建物は、見晴らしの良いサロンや格天井(ごうてんじょう)の座敷、友禅作家が描いた襖絵など贅沢な造りになっています。

四季折々の植物に囲まれた庭からは、季節の移ろいが感じられ、料理の演出にも一花添えています。

今回は、桃の節句を前に三色のしんじょうで菱餅を表した「菱蛤しんじょう」と、ふわっとした口どけが優しい「茶巾湯葉豆腐」をご紹介します。

今回ご紹介した名店

音戸山山荘 京料理 畑善
京都市右京区鳴滝音戸山町6-18

営業時間
11:30-21:00
定休日　毎週火曜日、第3月曜日は定休日（祝日の場合は営業）
　　　　定休日の日でも予約の相談可能

電話　075-462-0109
FAX　075-462-0108