今回紹介する名店は、京都市東山区の八坂神社の近く「石塀小路かみくら」。

1日2組限定の宿・京都石塀小路「龍吟」に併設されており、京料理の手法を使いながらも、新しい料理のスタイルに挑戦しています。

今回は、じっくり焼いて旨みを閉じ込めた京都肉と醤油の香ばしい香りが漂う「京都肉の炭火焼き」と、冬と春の味覚を一度に味わえる「碓井豆とゆり根の饅頭」をご紹介します。

今回ご紹介した名店

京都 石塀小路 かみくら
京都市東山区下河原町463-12

営業時間
10:00-19:00
定休日　不定休

電話　075-748-1841