第7回：上林春松本店～お茶師の心を今に残す～
「天下一の茶どころ」とうたわれる宇治。茶の湯の文化が盛んになった戦国時代には、この地で生産されるお茶は戦国武将や大名たちに珍重されました。当時、「宇治茶」と呼ばれるものは、玉露や煎茶ではなく抹茶のことをさしました。江戸時代なると、そのお茶の生産を統括する「御茶師」が、将軍や諸国大名御用達として隆盛を極めるようになります。
そんな「御茶師」の歴史を今に残し、その技を守り続けているお店・上林春松本店で、お茶にかける思いに迫ります。
上林春松本店
住 所：京都府宇治市宇治蔭山9
連絡先：tel.0774-23-8855 fax.0774-23-5434
