きょうのゲストは烏梅（うばい）職人の中西謙介さん
中西家は奈良県の梅どころ月ヶ瀬で伝統の"烏梅"を作っている唯一の家なんだそうです。

真っ黒で独特な見た目の烏梅。
月ヶ瀬では７００年の歴史があり、平安時代から江戸時代までは美しい染料として重宝されたんだそうです。
中西さんはその伝統を絶やすまいと様々な商品開発や烏梅を広める活動をされていらっしゃいます

スタジオでは烏梅をそのまま試食したり（通常は水出しや煎じていただきます）
梅エキスの酸っぱさに驚いたり、烏梅の魅力に感心したり！

こちらは開発中の口紅。かつて烏梅の染料で作られていたものを復刻したんだそうです

さらに！きょう午後４時３０分まで、清水寺のイベントに出店中！
中西さんもいらっしゃいます
お近くの方まだ間に合います！ぜひ烏梅に触れてみてください！
※今回は録音です

中西さんの綺麗なピンクのシャツは烏梅の染料で染めたものです！

烏梅の販売などをしている梅古庵のホームページはこちらです！