京都で唯一の種麹屋さん!
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3連休の前!いよいよ祇園祭が最大の見せ場となる時期にきました。
そんな今日も生放送でお届けしました!
今日のゲストは株式会社菱六の助野彰彦代表取締役社長にお越しいただきました!
京都市東山区にお店を構える、創業およそ300年という長い歴史をもつ種麹屋「菱六もやし」を営んでおり、ここでは、「麹作り」に欠かせることができない「麹菌」をつくっています。
「菱六もやし」の麹菌は全国に発送されるほか、麴体験講座や麹に関する講演も多数行っていらっしゃいます。
今日の放送では、そんな株式会社菱六の助野社長の生い立ちや社長になるまでのお話で盛り上がりました!種麴について全く知らないところから始まり、ふとしたことをきっかけに東京農業大学へ進学したお話、そこで「種麹」や実家の会社である「菱六」の名前を聞くことがあったことで自分が生まれ育った家のことを改めて知るきっかけになったらしいです。
大学の卒業を機に、実家の会社である株式会社菱六に入社をしてからの苦労話しや、社長になられてからの目標についてOAでは非常にトークが盛り上がりました!
お話の中では、麹がもたらすお肌への影響が良いというお話が出た際、次の番組で控えていた竹内弘一さんがスタジオへ乱入されました💦「僕も麹食べよー!!」と、竹内さんはじめスタジオ全体で麹に関する興味がとてもわいたひと時もあり、大変盛り上がったOAでした!
今日もお聞きいただきありがとうございます!次週のゲストは、妖怪文化研究科の木下昌美さんです。お楽しみに!!