前半は・・・・
春さんが酔ったときのエピソードです
家に帰って翌日おきたら靴の片方がありませんでした
もしかしてホリーの車の中に忘れてきたかな？
というこでホリーにも聞いてみましたが
どこにもありません
不思議な話でした
何週間か後 春さんの奥さんが
トイレの引き出しを開けたら なななんと
片方の靴がでてきました
全く記憶がありません
最近 飲んだら記憶がなくなることがよくあります
靴事件でした
ホリーは最近 日本酒の
おいしさがわかってきましたよ
しかし 眠りが早くなってしまいます
春さんは 昔 タクシーで２回 財布を落としました
毎回 小遣いをもらい
わずかな金額の積み重ねで
へそくりにしていましたが
その金額を警察に言わなければならず
奥さん ちーちゃんに へそくりがばれました
たっーーーー
みなさん忘れ物には気をつけましょう
後半は・・・・
このあいだ「おばんざい 春さん」で
ふぐ鍋 てっちり をしていただきました
たいへんおいしいかったです
メニューで これからは１人鍋を考えていこうかなと思っています
おすすめは「セリ鍋」
ホリーに紹介してもらった「セリ鍋」
わざわざ取り寄せてお出ししますよ
鴨との相性もバツグンです
もう一つは
石狩風の鍋です
お味噌仕立てで 焼きサケをいれます
そして 隠し味にバター 黒胡椒で お出しいたします
また
鳥鍋ですね すり身にして ちゃんこ風でお出しします
いつもホリーが大絶賛するのは
春さんが作った出汁はとてもおいしいとのこと
春さんは鹿児島出身ですので甘い味付けです
甘醤油を使います
馬刺しも甘醤油で食べますよ
春さん曰く
「京都は白味噌です 酒かすも良いですね」
こぶだしと酒かすで十分よい味がでますよ
伏見では酒蔵開きですから新しい酒かすが手に入ります
話題の「せごどんセツト」も企画中です
小鍋を ぜひご期待ください
まず予約してくださいね
◆ライブ情報
☆毎週木曜日 午後８時から
祗園のライブハウス「ジョニーエンジェル」で
「HOLLY NIGHT」ライブ
八坂神社西入る北側 祇園ファーストビル５Ｆ
電話番号 075-551-2234
