今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。　
　
　
きょうは、ギョーザです。　
　
宮崎県の海側・ほぼ中央部（宮崎市の少し北）にある高鍋町で
昭和46年から営業してる「たかなべギョーザ」から取り寄せました！
　
皮、具共に自家製手作りで、
冷めても生地が硬くならず、柔らかくてうまいと好評のお店で、
店内で食べるのはもちろん、テイクアウトや発送もしています。
　
〖皮〗...強力粉3に薄力粉1を基本に
　　　　天候、温度、湿度によりその日の配合を変えて、充分こねて、
　　　　熟成された生地を皮にします。
　
〖具〗...厳選されたキャベツ、たまねぎ、にらなどの野菜を4、
　　　新鮮な国産の豚肉を1の割合で混合。
　　　飽きのこないさっぱりした味付けをします。
　
その日に仕込んだ餃子は、一個一個ていねいに店主と職人が包んで、
その日のうちに使い切ることで新鮮な味を維持しています。
　

冷凍ギョーザ

10個入　648円
　

上海棒ギョーザ

5本入　756円
　
基本の餡に、エビと大葉を加えて、棒状にして鉄板で提供する棒ギョーザ。
エビの歯応えと大葉の香りがたまらない一品で、
タレをつけずに素材の味で楽しめます。
　
　
お店のホームページからお取り寄せ出来ますから、
「たかなべギョーザ」で検索してください！
　
ただ、手作り、かつ大人気なので、発送まで少し時間がかかるようなので、
早めに注文しておいてください。
　
　
★★プレゼントを頂きました！★★
　
「たかなべギョーザ」さんから、
「冷凍ギョーザ」と「上海棒ギョーザ」をセットで５人にプレゼントです！！
　
欲しい！という方は以下まで。
　
メール　→　hagawa@kbs.kyoto
ＦＡＸ　→　京都０７５－４３１－２３００
ハガキ　→　〒６０２－８５８８ ＫＢＳ京都ラジオ
　　　　　　羽川英樹の土曜は旅気分
　
「たかなべギョーザ」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢を書いてご応募ください。
　　
来週の番組内で当選発表をしますので、間に合うように送ってください！
特にハガキは届くまでに時間がかかるので、お早めに投函をお願いします。　
　
※　なお、当選された方のお名前、ご住所などを「たかなべギョーザ」さんにお渡しして、
　　直接発送して頂く形になりますので、ご了承ください。