今週のうまいもん!
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。
きょうは、フランスから取り寄せました!
いま、阪急うめだ本店で「フランスフェア2025」が開催されています。
今回は、パリから高速鉄道で東に2時間ほど、
ドイツとの国境にある「アルザス=ロレーヌ地方」が取り上げられていて、
郷土料理や伝統菓子、ノスタルジックな雑貨屋ワインなど、
いろんなものが並んでいます。
その中から、美食の街ナンシーで愛されるブーランジェリー「フロランタン」の
ロレーヌ地方の郷土料理を2つ。
2024年キッシュコンクール優勝の実力店で、
パン職人のアニタ・フロランタンさんと、アドリアン・フロランタンさんが、
フランスから来て、その場で作ってくれています。
キッシュロレーヌ (1個972円)
ロレーヌ伝統のベーコンを使ったキッシュ
卵、チーズ、ベーコンをベースとした素朴な美味しさが魅力
パテ・ロラン(1個994円)
豚肉を白ワインでマリネして、パイ生地で包み焼き上げたもの
肉の旨みがぎゅっと詰まっています。
阪急うめだ本店の「フランスフェア2025」は、31日(月)まで。
ほかにも沢山の職人さんが来日して、うまいもんを出していますし、
イートインだけで食べられるものや、
26日(水)から商品が変わるお店もありますから、何度もお出かけください!