クリスマスには毎年ローストチキンを焼きます。
年に一度のことなので、なかなか上達しませんが・・・
今年のチキンはこんな感じです。

チキンの皮と身の間に、マッシュルームとにんにくと
サワークリームとバターをミキサーにかけて
ペースト状にしたものを詰めて220度のオーブンで
４５分ほど焼きました。

チキンに塩コショウを擦り込むのを忘れてしまったので、
ちょっと失敗しましたが、まずまずの出来となりました。
みなさま、良いお正月をお迎えください。

弁護士 澤田有紀