２０２２　今週のうまいもんグランプリ！
　
　
番組が独断と偏見で選んで今年紹介した「うまいもん」の中から、
部門別にグランプリの一品を紹介していきます！
　
　
次は、「肉部門」です！！
　
　
グランプリは・・・・・・・・
　
＼＼＼レストラン フライヤの「タンシチュー」／／／
　

「レストラン フライヤ」は、和歌山市で、昭和８年の創業から伝統を受け継ぐ
昔ながら洋食屋さん。
　
そのお店の看板メニューが「タンシチュー」
　　

　
　
牛タンは、肉質が柔らかく、旨味が深い銘柄牛タンのみを使用。
　
ソースは、１９３０年代に創業者さんが開発したという、
その名も「伊三郎ドビソース」。
　
牛タンのブイヨンなどを8時間かけて煮込んで、
小麦粉をオーブンで焼き上げた「エスパニアルー」を加えて一晩寝かせています。
　
その、お店のおいしさをそのまま、全国に届けたいということで、
真空パックでも販売しています。
　
約１００ｇの厚切り牛タン１枚が入っていて、
店舗と同じ調理法で、すべて手作り！
　
適度な脂肪があって、最も柔らかく、
風味と旨味が随一のタン元（特上タン）のみを使用しています！
　
「レストラン フライヤ」の真空パック「厚切り牛タンシチュー」は、
１人前１，４９０円。
　
ホームページからお取り寄せ出来るので、
「レストラン フライヤ」で検索してください！
 　
　
こちらも、プレゼントを頂きました！
　
「レストラン フライヤ」さんから、　
　「厚切り牛タンシチュー」2つセットを、3名様にプレゼントです！！
　
欲しい！という人は、「牛タンシチュー」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。

　　メールは、hagawa@kbs.kyoto

　　羽川英樹の土曜は旅気分 まで。

来週の番組内で当選発表をしますので、間に合うように送ってください！