今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。　

きょうは、カレーです。しかもお盆にピッタリ？！

大阪・四天王寺の門前にある行列の出来るお店「虹の仏」。

元々は、2012年に食堂としてオープンしたそうですが、
開店後しばらくして提供をはじめた出汁キーマカレーが評判になって、
いまはスパイスカレーの人気店になっています。

というのも、オーナーさんは、仏像好きで仏教好きで、
それが高じてインドへ行ってカレーの作り方を学んだこともあったんです。

さらに出汁も大好きということで、こだわりの出汁を使って、
野菜を美味しくたくさん食べられるカレーを提供しています。

2019年から、ミシュランの「ビブグルマン」を3年連続で受賞。

「ビブグルマン」というのは、星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、
良質な料理を提供する飲食店・レストランだそうです。

その「虹の仏」が監修したレトルトカレーが販売されています！

しかも2種類のカレーを楽しめる「出汁キーマ & ガーリック・ダル」。

出汁がきいて、しっかりとしたひき肉がトッピングされているキーマカレーと、
レンズ豆をとろとろに煮込んだガーリック風味カレーを、一度に楽しめます。

「虹の仏」監修「出汁キーマ&ガーリック・ダル」は、
1箱600円前後で、インターネットのECサイトなどで販売されています。

実店舗は、四天王寺前夕陽ヶ丘駅から南に1分。

ちなみにお店では、今月から、
およそ5年ぶりの新作「冷やし出汁キーマ混ぜそば」 を
夏季限定、平日限定、数量限定で出しています。

詳しくは「虹の仏」のX（旧Twitter）をチェックしてください。