今週のうまいもん！

番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。

きょうは、「ままかり」です！

「隣家からママ（ご飯）を借りてくるほどに美味い」ことが由来した「ままかり」。

ニシン科のサッパという魚で、それを使った酢漬けなどの料理が、
岡山の郷土料理として有名です。

鱗と内臓を取り除いてから塩をふりって、
新ショウガ、トウガラシ、コンブなどとともに酢に漬けるのが一般的。

岡山市で昭和46年から水産加工品の製造販売をしているサンキ商会から
「ままかり」の「一口シリーズ」を取り寄せました！


　○焼きままかり（桃太郎）　50g入
　　　食べやすく刻んだ「ままかり」を焼いて、独自の三杯酢で漬け込んでいます。

　○一口焼ままかりポン酢漬（鬼）　45g入
　　　香ばしく焼き上げた「ままかり」を、
　　　　爽やかな香り漂うポン酢で味付けしています。

　○ままかり酢漬（イヌ）　45g入
　　　「ままかり」を爽やかな味わいの特製酢で漬け込んでいます。

　○ままかり佃煮（キジ）　45g入
　　　「ままかり」を旨味広がる特製だれで炊き上げて佃煮にしています。

　○塩焼ままかり（サル）　50g入
　　　香辛料でスパイシーに焼き上げました。

どれも378円。　パッケージもかわいい！！

ホームページからお取り寄せできますから「サンキ商会　岡山」で検索を！

プレゼントを頂きました！
「サンキ商会」さんから、今日ご紹介した「一口シリーズ」を
5種類セットで、５人にプレゼントです！！

欲しい！という人は、「ままかり」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。

なお、当選された方のお名前やご住所などを「サンキ商会」さんにお渡しして、
直接送って頂きますので、予めご了承ください。

メールは、hagawa@kbs.kyoto　
ＦＡＸは、京都０７５－４３１－２３００　
ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ　

羽川英樹の土曜は旅気分 まで。

来週の番組内で当選発表をしますので、間に合うように送ってください！