今週のうまいもん！

番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。

きょうは、千葉県の郷土料理「鯵(あじ)さんが」です。　

鯵の身をたたいて、シソや生姜などと一緒にさらにたたいて、
それを焼いたものが「鯵(あじ)さんが」です。

その「鯵さんが」をはじめ、千葉県の「食」に関して、
製造・流通・店舗運営など幅広く手掛けている「株式会社やます」という会社が、
「鯵さんが」を、ぜひ千葉に来て食べて欲しい！
でもその魅力を全国に発信したい！ということで、
なんと餃子にしてしまいました。

「やます」が運営する「房(ふさ)の駅(えき)」のオンラインショップから取り寄せました。

具材は、千葉で水揚げされた鯵を使って作った「鯵さんが」がメイン。

生姜とシソの風味で、脂っこくなくスッキリとした味わい。

食べ応えをだすために、もっちり厚めの皮にしています。

食べやすくするために、鶏肉と豚肉も少しだけ入れています。

塩っ気もあるのでタレなしで美味しく食べられます！

「鯵さんが餃子」は、40個3,380円から。

銚子産のサバと千葉県産の落花生、国産玉ねぎを使った
「千葉の麻辣醤(マーラージャン)」とのギフトセットもあります。　40個＋麻辣醤で4380円
花椒、山椒、八角、シナモンといったスパイスが決め手の旨辛調味料です。

オンラインショップからお取り寄せ出来ますから「房(ふさ)の駅(えき)」で検索してください。
ほかにも千葉県産の色んなものが販売されていますよ。

プレゼントを頂きました！
「やます」さんから、「鯵(あじ)さんが餃子」を３人にプレゼントです！！

欲しい！という人は、「鯵(あじ)さんが餃子」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。

なお、当選された方のお名前やご住所などを
「やます」さん（房の駅）にお渡しして、
直接送って頂きますので、予めご了承ください。

メールは、hagawa@kbs.kyoto　
ＦＡＸは、京都０７５－４３１－２３００　
ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ　
羽川英樹の土曜は旅気分 まで。

来週、7月27日の番組内で当選発表をしますので、
間に合うように送ってください！