今週のうまいもん!
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。
きょうは、先々週、京都新聞の記事から紹介したポテトスナックです。
明治35年創業の老舗昆布店「五辻の昆布」の金閣寺店がリニューアル。
5年目に発売して以来人気のポテトスナック「POTEKON」の種類を増やして
それをメインに販売するほか、
カフェとして、フライドポテトを出汁に浸したり、
マヨネーズや昆布水をかけた軽食も提供しています。
「POTEKON」は、カリカリに揚げたフライドポテトに
昆布だしと 他の食材で味付けをしたもの。
「山椒」(元々あったフレーバー)
昆布のうまみをベースに国産山椒を使用した上品な味。
パッケージは<京舞妓>
「椎茸」
昆布のうまみをベースに椎茸を合せ、コクのある深みを感じる味に。
パッケージは<金閣寺>
「牛肉」
昆布のうまみをベースに牛肉と合わせ、
うま味の相乗効果で甘みとうまみがひき立つ味。
パッケージは<祇園祭>
このほか、「かつお」、「野菜」、ほたて」の全6種類。
どれも45g入りで500円。
「五辻の昆布」の金閣寺店「POTEKON」は、
市バス「金閣寺道停留所(東側)」の目の前、西大路通り沿いにあります。
オンラインショップから取り寄せることも出来ますから、
「五辻の昆布」で検索を。