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食を通じて伝える(2)

福昌寺 副住職　飯沼 康祐

第2687回 放送日: 2020年10月11日

精進料理の紹介を通じて、多くの方に仏教に触れてもらおうと取り組んでいらっしゃる福昌寺副住職の飯沼康祐さん。9月に「簡単！お寺ご飯2」という料理本を出版されました。今回は、精進料理とはどういうものなのか、またご自身独自のレシピなどについてもご紹介いただきます。