こんにちは！ラジオカーリポーターの清田彩絵です！
今日は、先月10日にオープンしたばっかりの｢大島庵｣へ行ってきました！
国産そば粉100%で手打ちの十割そばのお店です！

私、十割そばが初めて！
とってもわくわくです♡
店内は、京町家を想像させるつくり！

店主の大島冠さんは、調理師で3年前から修行をされ、今回独立してお店を出されたんです！
私個人的な想像だと、十割そばは繋ぎの小麦粉が入っていないため、ボソボソしてしまう...というイメージだったのですが、全然違いました！
お店独自のブレンドで国産のそば粉を100%で使用されていて、もっちりで香りもよく～という絶品のおそばでした！！

塩で食べると、より蕎麦の味を感じられて新発見でした！！
大人の世界にさらに足を踏み入れた気分になりましたよ～！！
店主の大島冠さんとお写真も撮って頂きました！

｢大島庵｣は、北大路堀川の交差点から東に一筋目を入った所にあります。
北大路堀川のバス停から歩いてすぐです。
地下鉄 北大路駅からですと、歩いて10分ほど。
営業時間は、午前11時から15時ラストオーダーで、月曜日はお休みです。
暑い夏をお蕎麦で乗り切るのも最高です☆
ぜひお越しください！