今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。

きょうは、シフォンケーキです。

滋賀県大津市にあるお寺・等正寺(とうしょうじ)の境内に
「佐知's pocket」というお店があります。

日本庭園の中にある鯉の泳ぐ池を見ながら、優雅に食事を楽しんだり、
テイクアウトが出来るお店。

シェフの石原佐知さんは、大和料理学園で初の女性講師として勤務された方で、
退職された後、1996年にこのお店を開かれて、
お惣菜やお弁当、ケーキなど、体に優しくて美味しいものを提供しています。

洋菓子やお惣菜は、全国発送もしています。

こちらの看板商品が「キャラメルシフォンケーキ」

小麦と卵は、滋賀県産を使用。

たっぷりの ほろ苦いキャラメルで焼き上げたフワフワ＋モチモチの生地に、
生クリームと特製キャラメルで仕上げたビターな大人のケーキです。

フワフワなので凍っている時にカットした方が良くて、
半解凍と完全解凍と、口の中で解けて広がる食感の違いを2度楽しめます。

甘いケーキが苦手な人にもおススメのケーキです。

チョコレートキャラメルシフォンケーキもオススメ！

「キャラメルシフォンケーキ」は、ミニ 1,080円～

お店の場所は、大津市の、旧東海道・小関越(こぜきごえ)の入り口にあるお寺・等正寺(とうしょうじ)の境内。

京阪京津線「上栄町駅」、京阪石坂線「三井寺駅」から徒歩10分くらい、
JR琵琶湖線「大津駅」からだと15分ちょっとです。

お取り寄せはホームページから出来ますから、
「佐知's pocket」で検索してください！

プレゼントを頂きました！

「佐知's pocket」さんから、「キャラメルシフォンケーキ」ミニ」を
500回記念にあわせて 5人にプレゼントです！！

欲しい！という人は、「キャラメルシフォンケーキ」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。

なお、当選された方のお名前やご住所などを「佐知's pocket」さんにお渡しして、
直接送って頂きますので、予めご了承ください。

メールは、hagawa@kbs.kyoto

ＦＡＸは、京都０７５－４３１－２３００

ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ

羽川英樹の土曜は旅気分 まで。

来週、11月2日の番組内で当選発表をしますので、
間に合うように送ってください！