材料

とうもろこしのバター醬油ご飯

とうもろこし(生)

1/3本

バター

30g

だし醬油

大さじ2

ブラックペッパー

少々

白ごはん

適量

ハモのマリネ

ハモおとし

8～10切

トマト

1/2個

玉ねぎ(小)

1/2個

ディル

2枝

はちみつ

少々

<ドレッシング>

酢

50cc

サラダ油

100cc

粒マスタード

1g

砂糖

8g

ホワイトペッパー(粉)

1g

塩

4g

だし醬油

小さじ2

※材料2人前

作り方

とうもろこしのバター醬油ご飯

1. 生のとうもろこしをほぐす。
2. バターでとうもろこしを炒め、仕上げにだし醬油を入れる。
3. ボールにとうもろこしを入れ、白ごはんとよく混ぜる。
4. 仕上げにブラックペッパーをふる。

ハモのマリネ

1. ドレッシングの材料を容器に入れてシェイクする。
2. 刻んだトマト・玉ねぎ・ディルに、ドレッシングとはちみつを加えをよく混ぜる。
3. ハモを入れ、冷蔵庫でよく冷やす。