材料

ピーマン

1袋 (5個)

花かつお

10g

ごま油

大さじ1

塩

小さじ1/4

コショウ

少々

酒

大さじ1

しょう油

大さじ1

オイスターソース

小さじ1

※材料4人前

作り方

1. ピーマンを縦半分に切り、種をとって細切りにする。
2. フライパンにごま油をなじませ、ピーマンを炒める。
3. 塩・コショウをふり、酒を加える。
4. 花かつおを加え、しょう油、オイスターソースをからませる。