材料

ニンニク

1個

ズッキーニ

半分

ミディトマト

2個

鶏腿肉

半分

塩コショウ

適量

<ディアボラソース>

卵黄

2個

パプリカパウダー

大さじ1

マスタード

大さじ4

パン粉

大さじ1

オリーブ油

大さじ1

ブラックペッパー

好きなだけ

※材料3人前

作り方

1. 鶏もも肉とニンニクをフライパンに入れ、蓋をしてソテーする。
2. キツネ色になったら、肉を裏返してふたをして置く。
3. ディアボラソースの材料を全てボールに入れて混ぜる。
4. 野菜を鶏と同じフライパンに入れてソテーする。
5. 全体的に軽く塩、胡椒をする。
6. 野菜に火が入れば、お皿にディアボラソースを添えて、美味しそうに盛り付け。