材料

菜の花

適量

板かまぼこ

1/2

ツナ缶

大さじ3程度

白ごま

適量

<酢味噌>

白味噌

大さじ3

砂糖

大さじ1

酢

大さじ2

和からし

小さじ1程度

※材料2～3人前

作り方

1. 菜の花を塩ゆでして水気をしぼり3cm幅に切る。
2. かまぼこを1cm角のさいの目に切る。
3. 酢味噌をつくる。
4. 酢味噌はよくまぜるとやわらかい味になりおいしくなる！
5. すべてをひとつにし、ツナ缶を入れ、ざっくり和える。
6. 皿に盛り、仕上げに白ごまをふる。