材料

卵

2個

ブロッコリー

20g

カニカマ

2本

アンチョビ

2枚

マヨネーズ

大さじ1～2

砂糖

ひとつまみ

黒コショウ

適量

※卵2個使用レシピ

作り方

1. 卵を12分ほど茹で、固ゆで卵にする。
2. ブロッコリーを1分程ゆでる。
3. アンチョビを粗みじん切りにする。
4. カニカマを5ミリ位に切る。
5. ブロッコリーを1センチ程に切る。
6. 卵を縦に切り、取り出した卵黄とブロッコリー、カニカマ、アンチョビ、調味料を入れてよく混ぜる。
7. 白身に盛り付ける。
8. アンチョビ卵 完成。