羽川英樹の土曜は旅気分

「キャラメルシフォンケーキ」 佐知's pocket

2024今週のうまいもんグランプリ!
番組が独断と偏見で選んで今年紹介した「うまいもん」の中から、 
部門別にグランプリの一品を紹介しています! 

最後は「スイーツ部門」・・・グランプリは・・・
10月26日紹介「佐知's pocket」の「キャラメルシフォンケーキ」です。

滋賀県大津市にあるお寺・等正寺(とうしょうじ)の境内で営業している「佐知's pocket」

日本庭園の中にある鯉の泳ぐ池を見ながら、優雅に食事を楽しんだり、
テイクアウトが出来るお店で
お惣菜やお弁当、ケーキなど、体に優しくて美味しいものを提供しています。

洋菓子やお惣菜は、全国発送もしています。

こちらの看板商品が「キャラメルシフォンケーキ」

小麦と卵は、滋賀県産を使用。

たっぷりの ほろ苦いキャラメルで焼き上げたフワフワ+モチモチの生地に、
生クリームと特製キャラメルで仕上げたビターな大人のケーキです。

フワフワなので凍っている時にカットした方が良くて、
半解凍と完全解凍と、口の中で解けて広がる食感の違いを2度楽しめます。

甘いケーキが苦手な人にもおススメのケーキです。

今回は「チョコレートキャラメルシフォンケーキ」との
ハーフ&ハーフを取り寄せました!

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チョコレートキャラメルで焼き上げた、フワフワ+モチモチの生地を
生クリームで覆って、チョコレートキャラメルをたっぷりかけています。

「キャラメルシフォンケーキ」は、ミニ 1,300円~(チョコも)

お店の場所は、大津市の、旧東海道・小関越(こぜきごえ)の入り口にあるお寺・等正寺(とうしょうじ)の境内。

京阪京津線「上栄町駅」、京阪石坂線「三井寺駅」から徒歩10分くらい、
JR琵琶湖線「大津駅」からだと15分ちょっとです。

お取り寄せはホームページから出来ますから、
「佐知's pocket」で検索してください!

プレゼントを頂きました!

「佐知's pocket」さんから、「キャラメルシフォンケーキ ミニ」を
3人にプレゼントです!!

欲しい!という人は、「キャラメルシフォンケーキ」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。

なお、当選された方のお名前やご住所などを「佐知's pocket」さんにお渡しして、
直接送って頂きますので、予めご了承ください。

メールは、hagawa@kbs.kyoto 

FAXは、京都075-431-2300 

ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ 

羽川英樹の土曜は旅気分 まで。

来週、1月4日の番組内で当選発表をしますので、
間に合うように送ってください!

「越前釜めし」かばた

2024今週のうまいもんグランプリ!
番組が独断と偏見で選んで今年紹介した「うまいもん」の中から、 
部門別にグランプリの一品を紹介しています! 

続いて まほびんイチオシ「まほ1部門」・・・グランプリは・・・
3月23日にご紹介した「越前釜めし」です!

福井市で大正11年に水産加工業を初めて、
いまは和食ファミリーレストランも運営している「かばた」が、
秘伝の出汁と、福井の美味しい食材を組み合わせて生み出した「越前釜めし」。

具材には、新鮮な海の幸をはじめ、北陸・福井の幸が盛りだくさん。
ご飯は、福井県産の新ブランド米「いちほまれ」の中で、
⽣産者限定の特別栽培⽶を使用。
そこに もち米を混ぜ込むことで、
優しい甘味と程よいつぶ感、もっちりとした粘りを出しています。
もちろん全て職人さんによる手作りで、
食材ごとに丁寧な下処理と味付けをした上で仕上げた釜めしです。

「敦賀真鯛」

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天然真鯛よりも美味しいと言われる福井のブランド鯛が「敦賀真鯛」
美しい体は「福井のルビー」とも言われ、身がしっかり締まってプリプリ。
その敦賀真鯛を、水分と旨みを逃さずにじっくりと塩焼きに。
100年続く秘伝のだし汁で炊き上げています。

「若狭牛と九頭竜舞茸」

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九頭竜川の河口付近で育てられているのが若狭牛は、
年間500頭ほどしか出荷されないという超希少な牛で、
きめが細かく風味が良い肉質。
そして標高1000mを超える楢の原生林の中に
極まれに自生する幻のきのこ「黒まいたけ」。
それを一株ずつ丁寧に栽培した「九頭竜まいたけ」は、
黒まいたけの美味しさを十分に味わえます。

「かばた」の「越前釜めし」は、このほかにも、
「ふくい五目」、「焼き鯖と福井梅」、「鯖のへしこ」、「福井県産甘エビ」、
「福井サーモン」があります。

好みの組み合わせの2個セットで5,000円。

ホームページからお取り寄せ出来ますから「越前釜めし」で検索してください!

プレゼントを頂きました!
「越前釜めし かばた」から「敦賀真鯛」と「若狭牛と九頭竜舞茸」のセットを
3人にプレゼントです!!
欲しい!という人は、「越前釜めし」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。

なお、当選された方のお名前やご住所などを「かばた」さんにお渡しして、
直接送って頂きますので、予めご了承ください。

メールは、hagawa@kbs.kyoto 
FAXは、京都075-431-2300 
ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ 

羽川英樹の土曜は旅気分 まで。

来週の番組内で当選発表をしますので、間に合うように送ってください!

「卵のいらない卵かけご飯の素」カルディコーヒーファーム

2024今週のうまいもんグランプリ!
番組が独断と偏見で選んで今年紹介した「うまいもん」の中から、 
部門別にグランプリの一品を紹介しています! 

続いて「チェーン部門」・・・グランプリは・・・
4月20日に紹介した
カルディコーヒーファームの「卵のいらない卵かけご飯の素」です。

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2019年から販売されているヒット商品!

カツオの風味が効いた 卵かけご飯の素です。

ご飯はもちろん、うどんやカレーに入れても美味しいです!

今回はうどん(どん兵衛)に入れてみました!


「卵のいらない卵かけご飯の素」は、20g×2袋 通常価格 120円

 店頭や公式オンラインショップで購入できます。

「ごまさば」博多すいとうと

2024今週のうまいもんグランプリ!
番組が独断と偏見で選んで今年紹介した「うまいもん」の中から、 
部門別にグランプリの一品を紹介しています! 

まずは「おかず部門」・・・グランプリは・・・
リスナーさんに美味しいと教えてもらって1月20日にご紹介した
博多の「ごまさば」です!

福岡市内で、もつ鍋をはじめ、九州の味覚を提供するお店を展開するグループ
「博多すいとうと」から取り寄せました!

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ごまさば
長崎県松浦のブランド魚「旬(とき)さば」を使用。 実店舗でも大人気!
風味たっぷりの特製ごま醤油ダレであえています。

ごまあじ
長崎県松浦のブランド魚「旬(とき)あじ」を使用。少し辛めの醤油に漬け込んでいます。
海鮮丼で食べて良し、お茶漬けにしても良し!

ごまぶり
長崎県五島沖でとれた天然ぶりを使用。
九州独特の甘めのたまり醤油で漬け込んでいます。
片栗粉をつけて油で揚げれば美味しい竜田揚げも楽しめます。

「ごまさば」は、「博多すいとうと」のホームページで、
100g 3パック入りが2,484円で販売中!

「ごまあじ」と「ごまぶり」は、「ごまさば」と合わせて
「博多の味 玄海食べ比べセット」として販売されていて、
各100g 3パック、計9パック入りで5,400円。

とちらもオンライン会員になるとお得にこのお値段で買えますから、
「博多すいとうと」で検索してください!


プレゼントを頂きました!

「博多すいとうと」から、
「ごまさば」と「ごまあじ」、「ごまぶり」がセットになった、
「博多の味 玄海食べ比べセット」を5人にプレゼントです!!

欲しい!という人は、「ごまさば」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。

なお、当選された方のお名前やご住所などを
「博多すいとうと」さんにお渡しして、
直接送って頂きますので、予めご了承ください。

メールは、hagawa@kbs.kyoto 

FAXは、京都075-431-2300 

ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ 

羽川英樹の土曜は旅気分 まで。

来週の番組内で当選発表をしますので、間に合うように送ってください!

ゲスト:和紗さん

  • 投稿日:


きょうは、京都出身のシンガーソングライター・和紗さんにお越し頂きました!
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今年7月にデビュー15周年記念アルバム「Relight」を発売。

「Relight」=再点火をテーマに、自身と向き合い書き下ろしたタイトル曲や、

 夫婦を題材にした「2.23」など、全7曲が収録されています。

あす22日(日)、京都市中京区の麩屋町御池を上がったところにある

 「BLUE BOOKS CAFE KYOTO」で

 「Xmas Special Live 2024」を開催されます!

詳しくは、和紗さんのホームページをご覧ください。
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心はんなり旅気分「南海電鉄の超ミニ路線  ~多奈川線と高師浜線はなぜ生まれ、いまはどうなっているのか?~」

南海電鉄は関西では近鉄に次ぐ154,7kmの営業距離をもちます。
高野線・本線を筆頭に加太線・空港線・和歌山港線などありますが、
今回はそれより営業距離が短い超ミニ路線を2つ取り上げます。
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多奈川線
「難波」から本線の特急で45分の大阪の最南端「みさき公園」と
「多奈川」の2,6kmを結ぶ路線。
みさき公園は4年前に閉園するまで63年間にわたって、
遊園地・水族館・動物園として親しまれてきました。
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今年の10月20日までは日中30分毎の運行でしたが、
今は利用客の減少からなんと60分毎に減便されてしまいました。
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最初の駅「深日町(ふけちょう)」は3連アーチをもつ駅舎。
古い街並みや歴史ある寺社がいくつもありました。
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次の「深日港(ふけこう)」はかつては淡路島や徳島行のフェリーが行き交い、
難波からの直通急行「淡路号」も運行されていましたが、
いまはその航路のすべてが廃止されてしまいました。
レトロ感満載のホームから海に向けては、いくつかの飲食店が静かに佇んでいるだけ。
かつての船乗り場も、今はかっこうの釣り場となっています。

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そしてわずか6分で終点「多奈川」に到着。
殺風景なだだっ広いホームには、かつて何があったのか?
実は戦時中ここには川崎重工潜水艦造船所があり、
その従業員輸送のため昭和19年に開業した路線でした。調べてみると面白いもんです。
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高師浜線
こちらは「難波」から急行で15分の本線「羽衣」と
「高師浜」(たかしのはま)の1,4kmを結ぶ南海一のミニ路線です。
全線 高石市内を走ります。

「羽衣」の駅周辺には かつて大型旅館が数多くありましたが、
いまは高層マンションが立ち並んでいます。
2両編成の電車が昼間は20分おきに運行。
この路線、かつては海水浴場でも賑わい、なんばから直通電車も走っていたんです。
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唯一の中間駅・伽羅橋(きゃらばし)は、大正時代に高級住宅地として開発されましたが、
今は駅前は閑散としています。

乗車わずか5分で終点「高師浜」に到着。
大正8年開業の趣のある洋館の駅舎。
ここはもともとロシア兵の捕虜収容所や陸軍の宿舎だった跡地を
高級住宅地として開発した場所ですが、
今は閑静な住宅地になっています。
近くには府立臨海スポーツセンターもあり、夜は冬空に映える工場夜景も絶景です。
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そんな歴史を思い浮かべながら、これらの南海の超ミニ路線乗ってみると面白いかも入れません。

鉄アナ・羽川英樹の出発進行 #98「南海の超ミニ路線 多奈川線・高師浜線」
動画は↓からご覧ください!
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「かに鍋スープ 雑炊仕立て」、「蜜芋ブリュレ」ダイドードリンコ


今週のうまいもん!
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。 

きょうは、「かに鍋雑炊」です。

といっても、飲料メーカー・ダイドードリンコの「かに鍋スープ 雑炊仕立て」

去年9月発売されたんですが、
 通常、秋冬期の商品は10月までに生産を終了するところ、
 SNSでバズって、
 過去5年間に新規投入した缶スープでトップに躍り出た商品。

 「売れすぎて、開発担当者も営業担当者もびっくりしました」とのこと。

「かに鍋スープ 雑炊仕立て」
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昆布や野菜の出汁で引き立てた、かにの旨みを楽しめるスープです。

魚介類の旨みやしょうゆで深い味わいに仕上げています。

具材にお米を使用。独自製法で粒を丸ごと具材化しているので、
 粒の食感を楽しめます。

ちなみに「鯛茶漬け風スープ」もあります。

食後のデザートは「蜜芋ブリュレ」
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安納芋由来の減量を使った蜜芋の甘い香りと蜜感に、
 ブリュレのほろ苦さがおりなす濃蜜な味わいのデザート飲料。

とろっとした口当たりで、満足感のある味わいに仕上げられています。

どちらもダイドーの自動販売機で、1本140~150円くらい。

どこの自販機に入っているかは探してください!

Amazonなどのショッピングサイトでも箱売りされているようです。

真帆のこれこれ!

先日お仕事で東京に行ったのですが、
少し自由時間があったので
行ってみたかった水族館に訪れてみました!!
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葛西臨海水族園で~す!

こちら東京都は江戸川区にある、
東京湾に面した葛西臨海公園の中にある水族園で
1989年に開園したみたいです!!

外観が変わっていて、
大きなガラスドーム型の入口は
異世界に入っていく感じがして
なんだかワクワクしますね。
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ここの見どころは、なんといっても
マグロ!!!!!

なんと2200トンのドーナツ型の大型水槽で、
本物のクロマグロが泳いでる姿が見られるのです...!
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それがこちら!!

ひぇー!!すごくないですか!?
あの巨体で四六時中高速で泳ぎまわっているマグロが水族館で見られるなんて...
感激です。
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こんなにでっかい!!

葛西臨海水族園では
小さい子でも2m近く、
一番大きい子で全長3メートルほど、
重さにして400kgというのでびっくりです。

そんな大きなクロマグロたち、100匹近くが
右往左往と泳ぎ回る姿は圧巻ですよ。
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またこちらでは、定時でエサやりの様子を見ることができます!
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エサはアジやスルメイカ、イカゲソなどなど。
猛スピードで元気にエサを食べる姿に勇ましさを感じました(笑)

ちなみにクロマグロの常設展示は
この葛西臨海水族園だけなので、
要チェックです!!

そのほかにも大きな水槽がありまして、
シュモクザメやカツオたちが優雅に泳ぎ回っていました。
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またこちらの水族園は水槽の数がとても多く、
太平洋、大西洋、インド洋など
世界中の海が再現されています!
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また水槽ごとに、展示されてる魚たちの情報が
リアルな絵付きで表示してくれてるので、
この魚はなんという魚なのかを確かめながら見られるのもうれしいポイント。

東京の海コーナーでは
小笠原諸島など少し南の身近な海を再現した水槽にはウミガメちゃんがっ!
小さめでかわいいっ!
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ハリセンボンもいましたよ!
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↑どこにいるかわかりますか?(*^^*)


国内最大級のペンギン展示場では
フンボルトペンギンやオウサマペンギン、フェアリーペンギンなど
いろんな種類のペンギンたちが共存しておりました!
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かわいい姿に癒される...
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クロマグロの巨大水槽はもちろん、
そのほかの水槽たちもそれぞれ工夫を凝らした展示で
それはそれは楽しい水族園でしたので
私は4時間以上楽しんでおりました!!(笑)

普通に回っても2時間くらいしっかりと
楽しめちゃいますよ★

東京でのお出かけスポットとして
ぜひ覚えていてくださいね!

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葛西臨海水族園
入園料 大人 700円
開園時間 9:30~17:00
定休日 水曜日

アクセス
JR京葉線 葛西臨海公園駅下車
徒歩5分ほど
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

真帆のこれこれ!

先月30日(土)にオープンした
道の駅クロスウェイなかまちに行ってきました!
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こちら奈良の第二阪奈道路 中町ICすぐにできた道の駅でして、
奈良県内では17番目の道の駅としてオープンしました。

ということで、行ってきました!!!\( ˆ ˆ )/


まずこの道の駅、とんでもなく広いです笑

その広さ、総面積3.4ヘクタール!!
甲子園球場の総面積が3.8ヘクタールなので
なんとなく想像つきますよね!!笑

この広さには理由がありまして、
こちらの道の駅は「防災道の駅」という側面もあるのです。

なので、緊急車両がすぐに入ってきやすいように
広いロータリーを設けていますし、
駐車場スペースも約260台分の広さ。
交番も併設されております。


で、そんな広いスペースの真ん中にドンと立っているのがメインの建物です~。
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こちらオシャレな外観でしょ~!
木はすべて奈良の木が使用されている奈良づくしです。

主に2つに分かれていまして、
観光案内所や交流スペースにカフェなどがある北館と、
レストランやショップが入る南館。

まず着いたら南館のレストラン行ってください!
ここは外せません!!
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なかまちキッチンというこちらのレストランは
全面ガラス張りなので店内が明るい!!

広々としたテーブルに日差しがポカポカ、
内装も木がふんだんに使用されていてなんとも癒されます。
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こちらでいただけるのは
奈良の食材をたくさん使ったメニュー!!

大和牛のローストビーフ重、三輪そうめんのきのこあんかけなど和食のメニューから、
奈良の野菜などを使ったピザにパスタなどイタリアンまで。

メニュー数結構多いんですよ~!

私がいただいたのはこちら!
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大和ポークを使った生姜焼き重と奈良野菜の惣菜重セット。
お重で出てくるの、特別感あって楽しかった(笑)

この生姜焼き、とても美味しかった!!
奈良のブランド豚、大和ポークのバラ肉が旨みと甘みがバランス良くてサイコー!

玉ねぎもシャキシャキ感もありつつ、
タレが染みてて、幸せでした。。

お惣菜の方も手が込んでまして、
ほうれん草と湯葉のおひたしに
生麩と冬瓜の煮物にお漬物は奈良漬も。
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野菜が新鮮でめっちゃ美味しかった。

味噌汁もついて1600円でした!
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地ビールもあったよ!!


また、奈良の食材やお土産が買えるショップも
新鮮野菜にフルーツ、採れたて卵などなど...
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近くのパン屋さんによる手作りパンもありました。

見てるだけで楽しかった!!


またお子さま連れにもピッタリな芝生広場は
楽しそうな遊具たくさんで、
その日も子どもたちがはしゃいでましたよ~!
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ドッグランもあるので、
ワンちゃん連れもたくさん来られてました!!
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またサイクリング好きにぴったりな、
自転車の組み立てなどに使えるサイクルステーションがあったりと、
できることが幅広い!!


地元の方はもちろん、県外のみなさんも
奈良の魅力が再発見できる
道の駅クロスウェイなかまち!
おすすめです。


クロスウェイなかまち
第二阪奈道路 中町ICすぐ
レストランやショップ、カフェなどは
営業時間決まってるので
HPなどでチェックしてみてくださいね。

ラジオカーリポート

こんにちは!
お久しぶりのラジオカーリポーターの清田彩絵です!

今日は京都タカシマヤショッピングセンターの屋上で開催されている、「クリスマスルーフトップマーケット 2024」へ行ってきました!
ひろ〜い屋上には、Foodエリア、立ち飲みエリア、縁日エリア...と様々なお店が!
アルコールはもちろん、ホットチョコレートなどクリスマスマーケットらしいフードメニューをはじめ、韓国料理など世界の料理も楽しめます☆

ピニョ食堂さんの「トッポギ入り韓国唐揚げ」を試食させていただきましたー!
外カリッと中ジューシーな唐揚げに、モチモチのトッポギが!
オリジナルヤンニョムソースも一緒に付いてくるので、これにつけると一気に韓国感がマシマシに♡

また、縁日エリアにはスーパーボールすくいや夏祭りにあるような縁日がでていました!
ワークショップとして食品サンプル作りも体験できたり、子供から大人までみんなが楽しめるお店が盛りだくさん!

そしてステージイベントでは、豪華ゲストが!
杉本彩さんのトークショーや、ものまねタレントのりんごちゃんのライブ、舞妓さんの舞など...盛りだくさんですっ!
ちいたんもやってきます!

お話は高山拓人さんに伺いました!
高山さんをはじめとする若手チームで企画したこのイベントだそう!
サンタさん(?)も一緒に写真を撮って頂きました☆

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「クリスマスルーフトップマーケット 2024」は今日は夜9時まで! 明日は午前11時から夜8時までの開催です。 会場は四条河原町交差点の南西角にある「京都タカシマヤショッピングセンター」の屋上です! 詳しくは公式Instagram(@christmas_rooftopmarket)またはホームページをご覧下さい!