今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。
きょうは、「山形牛 みそ漬」です。
山形県で創業77年。
畜産と牛肉店の運営をしている「高橋畜産食肉」から取り寄せました。
山形牛は、猛暑の夏と厳寒の冬が巡る 山形の四季の中で育てられた牛肉。
寒暖差のある中で、ゆっくり時間をかけて育てられることで、
きめ細かく入り込んだ美しいサシと、
極上の甘みが口の中に広がる最高ランクの黒毛和牛です。
そんな極上の牛肉の旨みをさらに引き出すのが、今回の「山形牛の味噌漬」！
山形県産大豆100%の特製味噌だれと、地元の酒蔵の酒粕を配合。
味噌の香ばしさと 牛肉の旨みが食欲をそそります。
こちらの商品は、
昨年度、山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」の
「畜水産加工品部門」で、優秀賞を獲得しています。
「山形牛 みそ漬」は、300gで4,320円。
オンラインストアからお取り寄せ出来ますから、「高橋畜産食肉」で検索を！
「山形牛」や「米沢牛」をはじめ、
この会社のグループが一貫体制で育てた希少なブランド牛「蔵王和牛」など、
美味しい牛肉がいろいろ揃ってますよ！
プレゼントを頂きました！
「高橋畜産食肉」さんから、
「山形牛 みそ漬」300gを 3人にプレゼントです！
欲しい！という人は、
「山形牛 みそ漬」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。
なお、当選された方の お名前やご住所などを
「高橋畜産食肉さんにお渡しして、
直接送って頂きますので、予めご了承ください。
メールは、hagawa@kbs.kyoto
ＦＡＸは、京都０７５－４３１－２３００
ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ
羽川英樹の土曜は旅気分 まで。
来週4月25日の番組内で当選発表をしますから、
間に合うように送ってください
YouTubeの取材で奈良に行き、
JR奈良（ジェイナラ）から近鉄奈良（キンナラ）までを
久しぶりにゆっくり歩いてみました。
海外からの観光客の多さと街の変化に驚きながら、
ぶらぶら歩いて見つけたものは？
聴き逃した方はぜひradikoのタイムフリーで！↓
いま話題の「恐怖心展」行ってきました！
グランフロント大阪で開催中！
身の回りにある様々なものに対する
恐怖心についての展覧会。
どんな恐怖心を体感できるのか...？！
ぜひradikoで聴いてみてください！
↓↓↓
マスターソロ
時代おくれ／河島英五
ザ⭐︎ぼん
岬めぐり／山本コウタローとウィークエンド
あなたの心に／中山千夏
今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。
きょうは、「チャーシューメロンパン」です。
戦後間もない昭和２１年にオープンしたお店をルーツに、
横浜中華街で４０年近く営業している「菜香(さいこう)新館(しんかん)」から取り寄せました。
こちらでは、創業者夫妻の味を受け継ぐ一方、
広東料理・香港料理にその神髄を求めて、
かつ「温故創新」をモットーに、美味しいものを提供しています。
５階建ての立派なお店ですよ。
「チャーシューメロンパン」は、
香港で昔から愛される点心を、菜香風にアレンジしたもの。
一見 普通のメロンパンですが、頬張ると中からチャーシューが！
メロンパン生地のサクサク食感と
特製の甘じょっぱいチャーシュー餡が、新感覚でとても合います。
冷凍で届いたものを、電子レンジで温めた後、トースターで加熱すると
サクサクふわふわのチャーシューメロンパンが楽しめます！！
2個で５５０円
オンラインストアからお取り寄せ出来ますから、
「菜香(さいこう)新館(しんかん)」で検索してください。
もちろん、点心やまんじゅう、総菜など、
本格的な中華料理も色々ありますし、
「チャーシューメロンパン」も入ったセットなども充実しています。
プレゼントを頂きました！
「菜香(さいこう)新館(しんかん)」さんから、
「チャーシューメロンパン」2個入りを 3人にプレゼントです！
欲しい！という人は、
「チャーシューメロンパン」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。
なお、当選された方の お名前やご住所などを
「菜香(さいこう)新館(しんかん)」さんにお渡しして、
直接送って頂きますので、予めご了承ください。
メールは、hagawa@kbs.kyoto
ＦＡＸは、京都０７５－４３１－２３００
ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ
羽川英樹の土曜は旅気分 まで。
来週4月18日の番組内で当選発表をしますから、
間に合うように送ってください
YouTube「鉄アナ・羽川英樹の出発進行」第118弾は、
和歌山市中心部に乗り入れる鉄道の中からPick Up。
中でもディープな路線である南海加太線、
廃線の危機も迫る南海和歌山港線、
JR紀勢本線の一部で和歌山市～和歌山間を折り返す２２７系、
たま駅長でおなじみの和歌山電鐵などを取り上げています。
番組でもご紹介しました。
聴き逃した方はぜひradikoのタイムフリーで！↓
細辻伊兵衛美術館ってご存知ですか！？
今回初めて行ってきました！！
これは何の作業？！？
見どころなど、詳しくは
radikoのタイムフリーで！
↓↓↓
きょうは「京都ふるさと元気大賞」笠置町ウィークで
「BBQ TEBURA」の石黒健人さんにお越しいただきました！
笠置町は魅力いっぱい！
聴き逃した方はradikoのタイムフリーで！↓
今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。
きょうは、「ハンバーガー」です。
愛媛県南部の郷土料理に、
近海で獲れた地魚のすり身を油で揚げた「じゃこ天」があります。
その「じゃこ天」をベースに、
伊方町(いかたちょう)の特産品として開発されたのが「じゃこカツ」
魚のすり身に、ニンジンやタマネギなどの野菜を加えて、
パン粉をつけてコロッケ風にアレンジしたものです。
八幡浜市(やわたはまし)で、1916年（大正5年）創業という「谷本(たにもと)蒲鉾店(かまぼこてん)」では、
その「じゃこカツ」をさらに進化させました。
それが「じゃこカツライスバーガー」
じゃこカツを、甘い醤油タレで味付けした「焼きおにぎり」で挟んでいます。
冷凍で届くので、電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。
３個入り3,035円～
ホームページからお取り寄せ出来ますから、
「谷本蒲鉾店」、または「じゃこカツライスバーガー」で検索を。
もちろん「じゃこ天」や「じゃこカツ」も販売されていますし、
老舗の蒲鉾屋さんですから、
かまぼこや ちくわなど、いろいろ販売しています。
「太刀魚巻」とか「八幡しゅうまい」といった気になる商品も・・・
プレゼントを頂きました！
「谷本蒲鉾店」さんから、
「じゃこカツライスバーガー」3個入りを 3人にプレゼントです！
欲しい！という人は、
「じゃこカツライスバーガー」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。
なお、当選された方の お名前やご住所などを「谷本蒲鉾店」さんにお渡しして、
直接送って頂きますので、予めご了承ください。
メールは、hagawa@kbs.kyoto
ＦＡＸは、京都０７５－４３１－２３００
ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ
羽川英樹の土曜は旅気分 まで。
来週4月11日の番組内で当選発表をしますから、
間に合うように送ってください！
京阪石坂線「三井寺」駅を降りると、琵琶湖疎水沿いの桜も満開。
そして天台宗門宗 総本山の三井寺は「三井の晩鐘」でも有名。
仁王門・本堂などの広い境内には１３００本の桜もまさにこの週末が見頃。
マスコットキャラ「べんべん」も出迎えてくれます。
またこの季節は ライトアップも行われています。
帰路は疎水沿いの古民家セレクトショップ「きっかけっこ」に。
店主が自ら選んだ全国の器は壮観です。
三井寺駅前の「品川亭」は近江牛の専門店。
ここでは近江牛コロッケ（２００円）をぜひ。
注文してから揚げてくれるので アツアツがいただけます。
さらにゆっくりしたければ
次の駅「市役所前」にあるカフェ・マーベル。
おしゃれな店内で
厳選されたコーヒーでのんびりはいかがですか？
番組ではより詳しくご紹介しました。
聞き逃した方はぜひradikoのタイムフリーで！↓
