きょうは、
「ザ・ぼんち」の 里見まさとさんにお越しいただきました！
昨年『THE SECOND〜漫才トーナメント〜』で決勝の8組まで勝ち残り、
今年は、45年ぶりに[「上方漫才大賞」の大賞を受賞！
「里見まさと・亀山房代」でも受賞されていて、
違うコンビでの大賞受賞は長い歴史の中で唯一なんです。
今年1月に、ご自身2冊目の本、
『漫才の一滴 笑吉が教えてくれた「念、縁、運」』を上梓されました！
人生の局面の度に現れたという不思議な存在"三毛猫の守護神・笑吉"による
叱咤・激励と共に、その人生哲学が紐解かれています。
ぜひ読んでみてください！
今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。
きょうは、「カキフライ」です。
広島県福山市で、海鮮飲食店を展開する「たんとグループ」の
「広島牡蠣専門店 千両屋本店」から取り寄せました。
お店は、福山駅から徒歩5分の商店街にありますが、
全国の催事にも出店していて、ちょうど今、大丸京都店に来ています！
「大粒カキフライ」 100g 864円
広島県江田島産の大粒牡蠣を使用。
一口食べるだけで濃厚な旨みが広がり、
噛むたびにカキのジューシーな味わいを楽しめます。
「牡蠣クリームコロッケ」 1個432円
催事での人気商品！
牡蠣を刻んでペーストにしたものをホワイトソースと合わせた一品です。
サクサクの衣の中に、牡蠣の濃厚なクリームがぎゅっと詰まっています。
一口食べれば、江田島産牡蠣の独特な風味と旨みが口いっぱいに広がります。
ほかにも「カキのガーリックオリーブ」や「煮牡蠣」、
「牡蠣重」、「牡蠣穴子重」といったご飯もの、
牡蠣を贅沢に使って取った醤油ベースの「牡蠣だし」もあります。
「千両屋本店」は、6月9日まで、大丸京都店と 京阪守口店に出店中。
その後も神戸阪急、ジェイアール京都伊勢丹、京都高島屋と続きますから、
お近くのお店にお出かけください。
「大粒カキフライ」や「牡蠣クリームコロッケ」などは、
お取り寄せも出来ますから、「瀬戸内料理たんと」で検索して、
グループのホームページにある「千両屋」のページをご覧ください。
催事の詳しい日程も、そちらでご覧ください。
健康番組のロケで高知に行ってきました！
中土佐町、須崎市、高知市で、土佐とかつおを満喫。
さすがに周りきれないところもありましたが・・・
旧交も温めてきましたよ。
中土佐町・久礼大正町市場
黒潮本陣
須崎・鍋焼きラーメン
リポートを聴き逃した方はぜひradikoのタイムフリーで！↓
ガウディ展行ってきたよー！
見どころなど詳しくは
真帆のコレコレ！で！
radikoのタイムフリーでいますぐ聴けます！
↓↓↓
今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。
きょうは、「ところてん」です。
今週、羽川が行ってきた高知県中土佐町で
大正10年という「高知屋」から取り寄せました。
鰹の一本釣りで盛えてきた中土佐町で100年以上にわたって愛されてきた
「鰹」の名物といえば、刺身とタタキ、そして「ところてん」です。
こだわりの「おつゆ」ごと、サブザブッと食べるのが高知流。
ところてん
原料となる天草(てんぐさ)は、高知県室戸市でとれた太平洋産と、
淡路島周辺でとれた瀬戸内産の2種類を使用。
生の天草を仕入れて、2〜3時間水に浸し、天日で干す作業を
4、5回繰り返した後、コトコト煮つめていきます。
そして、二段階に分けて絞った汁を型に流し込み、
常温でじっくり時間をかけて固めることで、
喉ごしの良いしなやかな食感を生んでいます。 すべて手作業！
おつゆ
四万十川源流域の伏流水と、高知産の鰹節、
数種をブレンドした「おじゃこ」でダシをとり、二種類の醤油で味を整えた、
門外不出の自慢の「おつゆ」です。
特に、一般には出回っていない「枯(かれ)節(ぶし)」というカビ付けをした鰹節の、
皮の部分を使うことで、深みのあるコクを引き出しています。
薬味の生姜
高知県は、生姜の生産量全国一位！ 高知屋が使うのも、もちろん高知県産。
ところてん袋入り10食分 ・薬味付きで2,800円～
オンラインショップからお取り寄せ出来ますから、
「ところてん 高知屋」で検索してください！
プレゼントを頂きました！
「高知屋」さんから、
「ところてん 10食セット」を ３人にプレゼントです！
欲しい！という人は、
「ところてん」が欲しいとハッキリ書いて、
おところ、お名前、電話番号と、出来れば年齢も書いてご応募ください。
なお、当選された方の お名前やご住所などを
「高知屋」さんにお渡しして、
直接送って頂きますので、予めご了承ください。
メールは、hagawa@kbs.kyoto
ＦＡＸは、京都０７５－４３１－２３００
ハガキは、〒602-8588 KBS京都ラジオ
羽川英樹の土曜は旅気分 まで。
来週6月6日の番組内で当選発表をしますから、
間に合うように送ってください
「鉄アナ・羽川英樹の出発進行」第120回は
大阪難波・奈良・京都・橿原神宮前と
4つの方向からの列車が行き交う「近鉄 大和西大寺駅」。
ホーム前後の線路配置は超複雑で、多彩な列車が発着します。
また２階コンコースには４０店舗が入る「エキナカ」があり、
その奥にある「展望デッキ」は撮影スポットとしても有名です。
鉄ファンの聖地ともいわれる「大和西大寺」の全貌に迫っています。
番組でもご紹介しました。聴き逃した方はぜひradikoのタイムフリーで！↓
大どろぼうの家行ってきました！
京都市京セラ美術館で
6月14日(日)まで！！
美術展であるけど
体験型エンターテインメント展覧会であり。
色んなものが大どろぼうに盗まれてたよ。
見どころはぜひ真帆のコレコレのコーナーで！
radikoのタイムフリーなら今すぐ聴けます！
↓↓↓
今週のうまいもん！
番組が独断と偏見で選んだ「うまいもん」を紹介します。
きょうは、九州で大人気の「アイスクリーム」です。
明治27年の創業で、佐賀県小城市に本社を置く「竹下製菓」から取り寄せた
「ブラックモンブラン」
累計販売11億本を超えるという、九州では定番商品。
アルプス山脈の最高峰「モンブラン山」を訪れた3代目の社長が
「この真っ白い雪山に、チョコレートをかけて食べたらさぞ美味しいだろう」
と思ったのを、佐賀に戻って商品化したもの。
ザックザク食感のクランチとチョコに、
さっぱりとしたバニラアイスの組み合わせが美味しいバーアイスです。
開発当時、アイスキャンデーが主流の中で、
洋菓子風の高級感から大人気になって、半世紀を超えて愛されています。
「ブラックモンブラン」は、1本162円
オンラインショップでは、20本からのセット販売となりますが、
「竹下製菓 ブラックモンブラン」で検索してください！
この「ブラックモンブラン」、レギュラーのバニラのほかに、
「チョコレート」もありますし、
期間限定フレーバー商品など、いろんな種類があります！
九州に出かけた時は、お店で探してみてください！
さらに、今日の竹下製菓と
先週ご紹介した岡山の清水屋食品がコラボした商品があるんです！
その名も「ブラックモンブラン 生クリームパン」！
サッパリとしたバニラアイスのようなクリームが入ったパンを
チョコでコーティングして、クランチをトッピングすることで、
「ブラックモンブラン」をパンで再現しています。
こちらは8個で3,370円。
清水屋食品のオンラインショップからお取り寄せ出来ますから、
ぜひオリジナルの「ブラックモンブラン」と食べ比べてみてください。
京都から新快速で28分の野洲には
ぜひ立ち寄って欲しいスポットがいろいろあります。
緑が美しい公園、駅前のブックカフェ、グラノーラ専門店、
そして格安のうなぎ屋さん！
ブックカフェ「EL SUR(エルスール)」
グラノーラカフェ「Bake&Beans（ベイクアンドビーンズ）」
「鰻と酒 成瀬 野洲店」&「甲賀米粉たい焼き」
はーさんのリポートを聴き逃した方はぜひradikoのタイムフリーで！↓
大人の工場見学に行ってきました！
奈良県は田原本町の株式会社タナベさん！
歯ブラシ工場を見学できるよーん！
西田工場長と志村社長！
詳しくは真帆のコレコレで！
radikoのタイムフリーならいますぐ聴けます！
↓↓↓
